BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
De Sint-Sixtusabdij – Westvleteren 8
De dubbel van Westvleteren is te herkennen aan de blauwe dop. Net als de andere bieren van Westvleteren heeft de fles geen etiket en is de dop dus voorzien van alle benodigde informatie. Net als de andere bieren van Westvleteren is het enkel legaal te koop in het klooster (op afspraak) of in de bar aan de overkant van de straat. Het vindt echter vaak zijn weg op de grijze markt, waar het tegen hoge prijzen wordt verkocht.
Brasserie d’Achouffe – Cherry Chouffe
De kabouters zijn dol op Achouffe-bieren en de sappige kersen die in hun magische land groeien. Jaarlijks verzamelen ze deze en bewaren ze op de zolders van de brouwerij. Op een dag, na een overvloedig seizoen, bezweek de vloer onder het gewicht van de oogst, en een paar kersen vielen in het Mc Chouffe-brouwsel beneden. Ondeugend als altijd hielden de kabouters hun mond over het incident. Verrast toen hij een gloeiend, robijnrood bier met een fruitige smaak ontdekte, besloot de meesterbrouwer het te bottelen. Geniet zorgvuldig van Cherry Chouffe om vlekken op uw baard te voorkomen en drink hem altijd in fijn gezelschap.
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Croftengea Peated BA
ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Croftengea Peated Whisky vaten.
White Dog – Supra
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Benrinnes Speyside BA
ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Benrinnes Speyside Whisky vaten.
VBDCK – Kerel Dark IPA
Trappistenbrouwerij de Kievit – Zundert 10 Jubileum
Zundert 10 is een roodbruin quadrupel bier met een volle, zachte smaak die in balans wordt gebracht met een mooie hop bitterheid. In de geur vind je tonen van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug. Deze 75 cl fles is uitgebracht ter ere van het 10-jarig bestaan van brouwerij de Kievit.
The Brew Society – Martha Guilty Pleasure
Sierra Nevada – Big Little Thing IPA
Rodenbach – Fruitage
Pulfer Brewery – Bummer!
De meesten van ons kijken uit naar de komende kerstvakantie... behalve misschien de paashaas. Well, Bummer! Het zal gemakkelijker zijn om er doorheen te komen met deze prachtige imperial pastry porter. Pulfer Brewery heeft de grenzen verkend, zowel op het gebied van body en drinkbaarheid, als op het gebied van de opname van grote hoeveelheden chocolade en vanille. Hij is zacht en rijk, maar wees voorzichtig: Het is een beest van 11,2%. Dit is waarom Pulfer Brewery brouwt!
Mannenpap – Sour Power: Mango
Mannenpap – Rastaberry
Mannenpap – Black Oxx: Bunnahabhain BA
Mannenpap – Black Oxx
Mannenpap – Big Bang #7
Mannenpap's "Big Bang" Serie is hun creatieve vrijplaats op IPA gebied - Een plek waar ze volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken. Voor editie #7 gingen ze volle bak op de Nieuw-Zeelandse toer met Wakatu, Motueka en Azzacca wat zorgde voor een een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, tropische vruchten en limoen. En het aller mooiste? HIJ ZIT OP BLIK!!
Huyghe – Delirium Blond Barrel Aged (2022)
Huyghe – Delirium Black Barrel Aged (2022)
Delirium Black is een Belgische Strong Dark Ale. Het is een mix van Delirium Nocturnum en Delirium Christmas, die 9 maanden hebben gerijpt in eiken Buffalo Trace Bourbon vaten. Het resultaat is een kruidig en naar vanille ruikend sterk bier! Kleur en zicht: Amberkleurig bier gerijpt in eiken bourbonvaten gedurende 9 maanden. Geur: Vanille, alcohol, kruidig. Smaak: karamel, bourbon, vanille, een vleugje amandel. Nasmaak: alcoholisch, tonen van hout, zacht bitter.
Guinness – Guinness Draught
Wervelende wolken tuimelen terwijl de storm begint te kalmeren. Herpak je. Adem het moment in en breek dan door de zachte, lichte kop naar de bitterzoete beloning. Onmiskenbaar GUINNESS, van de eerste fluwelen slok tot de laatste, aanhoudende druppel. En elk diepdonker, bevredigend mondvol daartussenin.
Frontaal – Juice Punch 0.5
Juice Punch 0.5 is een Non-Alcoholic IPA die een smaakvolle punch geeft met een mix van Citra, Mosaic en Sabro hoppen. Bij de eerste slok ervaar je een sappige explosie van smaken, met een verfrissend mondgevoel. Citra en Mosaic zorgen voor tonen van grapefruit, sinaasappel en passievrucht, terwijl Sabro zorgt voor een tropische twist met smaken van kokosnoot, ananas en steenvruchten.
Fermenterarna – The Meaning of Picking Berries
Fermenterarna – Swedish Lollipop
