Toont alle 20 resultaten

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Trappistes Rochefort 10

3,39

Deze Rochefort 10 heeft een diep roodbruine kleur en een mooi aroma. Een mooi bier om eens te proeven bij complexere smaken van de BBQ!

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Trappistes Rochefort 8

2,89

Oorspronkelijk genaamd “Spécial”, dateert Rochefort 8 uit het midden van de jaren vijftig. De naam komt van de oorspronkelijke zwaartekracht in “Belgische graden”.

Diepbruine kleur; de smaak is krachtig en complex, met stevige body om de kracht te ondersteunen. Het aroma heeft ongrijpbare tonen van vers fruit, specerijen, leer en vijgen.

Big Belly – Birthday Cake

6,89
Dit bier is speciaal gemaakt voor Big Belly's 5-jarige verjaardag. Het basis bier is een hele dikke, zachte stout die ze een lange tijd hebben laten rijpen op Makers Mark Bourbon vaten. Hiervan hebben ze de lekkerste vaten in een blend uitgebracht.

Bronckhorster Brewing – Barrel Aged Serie No. 34

7,19
Dit keer heeft Bronckhorster Brewing de BBC Four (hun eigen donkere quadrupel bier) voor 10 maanden laten rijpen op Captain Morgan Rum vaten. De BBC Four heeft van zichzelf al een mooie kruidige afdronk. Door deze vatrijping wordt de afdronk gecomplementeerd door een fijne zacht zoete smaak van vanille en molasse. Daarnaast kun je nog een verrassende lichte toets van een chili peper ontdekken.

Bronckhorster Brewing – Barrel Aged Serie No. 35

7,19
Voor No. 1 in Bronckhorster Brewing's Barrel Aged Serie hadden ze de Jack Daniel’s vaten al ontdekt. Destijds was het de Tripel, nu is gekozen voor de BBC Four (hun eigen donkere quadrupel bier). De Jack-vaten geven al heerlijke tonen van vanille, honing en zongedroogd fruit mee. Door de BBC Four te rijpen als basisbier, krijgt het een wat kruidige afdronk.

Brouwerij Bliksem – Battle of the Blends 2022

5,19

Het beste van het beste krijg je als je een dikke Imperial Stout vijftien maanden rijpt op peated Whisky vaten en blendt met een bitterzoete Barley-wine. Wat proef je dan? Alles! "Balance to the FORCE, it brings..."

Frontaal – Sticky Mousetrap BA

6,39
Frontaal Sticky Mousetrap B.A. is een zwart kleurige Barley Wine gebrouwen in Nederland. Hij heeft mogen rijpen op Bourbon en Schotse vaten. Je proeft een zachte en zoete, volle smaak. Hij heeft een alcoholpercentage van 12%.

Jackie O’s Brewery/ Hoof Hearted Brewing – King Size Bunk Beds

19,19
Bourbon barrel aged Haverwijn gebrouwen met lactose en geconditioneerd op sinaasappelschil, vanille en amandelen. Gebrouwen in samenwerking met Hoof Hearted.

Kees – Barrel Project 21.08

6,59
Heerlijke Barleywine gerijpt op Buffalo Trace barrels!

Mad Scientist – Great Fireballs of Fire

21,19
Oh, kaneelachtige fantasmagorie, sta nu op en kom tot leven! Kaneel toevoegen aan je bier is bijna altijd een goed idee, maar deze keer wilde Mad Scientist echt iets geks maken (om eerlijk te zijn, dit doen ze dagelijks). Ze gebruikten tonnen kaneelstokjes en roosterden ze goed, zodat ze een intensere en scherpere smaak kregen die goed samengaat met de rode fruitige-karamel-nootachtige basis die perfect de zoetheid van de ongefermenteerde honing omarmt. Het is niet zo moeilijk om de inspiratiebron hier te achterhalen, omdat Mad Scientist probeerde dezelfde intense, hete kaneelaroma's te krijgen als het beruchte whisky-likeur.

Sint Bernardus – Abt 12

2,79

St.Bernardus Abt 12 heeft een zeer fruitig aroma, afkomstig van onze eigen specifieke gist. Het zit boordevol complexe smaken en blinkt uit door zijn lange bitterzoete afdronk. Het bier laat zich vlot drinken door zijn zachte volmondige smaak en perfecte evenwicht tussen bitter en zoet. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten.

Door zijn smaakvolle karakter kan de Abt 12 zijn mannetje staan tegenover een waaier aan rijke vleesgerechten en wild bereidingen, zoals bijvoorbeeld stoverij en konijn. Blauwe kaas, bijvoorbeeld Roquefort, vormen ook een ‘perfect match’ met de Abt 12. En vergeet niet om hem te combineren met chocolade, voor een onverwachte maar zeer geslaagde combinatie.

Vliegende Paard Brouwers – Préaris Grand Cru Double BA – Cognac & White Wine

12,79
Deze Quadrupel heeft op twee houten vaten gelegen: Remy Martin Cognac vaten en vaten van een mooie witte wijn. Samen brengt dit een hele mooie complexiteit.

Vliegende Paard Brouwers – Préaris Grand Cru Laphroaig BA

12,79
Deze Quadrupel heeft op Laphrioag vaten gelegen, waardoor het bier een hele mooie turfsmaak heeft gekregen.

White Pony Microbrewery – Abstract Life Hellucination

7,99
Gerstewijn gerijpt in Armagnac- en Whiskeyvaten met rozijnen en gedroogde dadels toegevoegd.

White Pony Microbrewery – Behind My Intimate Silence

9,79
Gerstewijn van oneindige complexiteit. Een bier waarvan White Pony zeker weet dat je het nog jaren zal herinneren. Dit bier geeft, na 26 maanden rijping in Amarone-vaten hypercomplexe hints van karamel, zoete chocolade, boterkoekjes, kruimeldeeg, donker en gedroogd fruit, vanille, lichte tannines om in balans te komen, hout en rozijnen vrij... De body is vol en zijdezacht in de mond. Volgens White Pony's meesterbrouwer: "het beste bier dat vandaag de dag door ons wordt geproduceerd". Dit type bier maakt deel uit van White Pony's Oak Barrel Aged Collection, dat zijn bieren gerijpt in barriques.

White Pony Microbrewery – Endless Horizons

8,29
Boekweit-gerstwijn met een amberkleur, geladen met Columbus en Cascade hop. De volle body laat je kennismaken met complexe tonen van exotisch fruit, karamel, kandijsuiker, harsen, jam, donker- en lentefruit en honing. Een complexiteit die leidt tot een afdronk van zeldzame diepte. Uitstekend bij lang gerijpte kazen.

White Pony Microbrewery – In a World So Cold

8,29
Bourbon Barrel Aged quadrupel. Alcoholgehalte: 14%. Kleur: Bruinachtig amber. Tonen: Karamel, toffee, vanille, donker en gedroogd fruit, honing, bourbon, zoete melkchocolade.

White Pony Microbrewery – Strongest Than Ever: Armagnac BA

9,69
Barleywine-stijl donker robijnrood bier, gerijpt in Armagnac vaten uit Frankrijk. Vol en zacht lichaam met tonen van gesmolten karamel, vanille, donker fruit, tropische tonen van de gebruikte hop, toffee, honing en geroosterd hout. Een geweldig meditatiebier zoals onze andere Strongest Than Ever-bieren, maar met een nog hoger niveau van complexiteit, voor zover mogelijk. Deze reeks bieren maakt deel uit van de Oak Barrel Aged Collection, dat zijn bieren gerijpt in barriques.

White Pony Microbrewery – Strongest Than Ever: Rye Whiskey BA

9,69
Barleywine-stijl donker robijnrood bier, gerijpt in vaten van Rye Whisky (whisky op roggebasis) die voorheen werden gebruikt voor bourbon. Vol en zacht lichaam met tonen van gesmolten karamel, vanille, geroosterd hout, donker fruit, tropische en bloemige tonen, toffee, honing en een heldere adem van whisky. Een geweldig meditatiebier zoals onze Strongest Than Ever al is, maar met een nog hoger niveau van complexiteit, voor zover mogelijk. Dit type bier maakt deel uit van White Pony's Oak Barrel Aged Collection, dat zijn bieren gerijpt in barriques.

White Pony Microbrewery – When Dreams Become Illusions

8,29
Zwarte gerstewijn (gerstewijn gebrouwen met enorme hoeveelheden geroosterde mouten) gerijpt in Bourbon-vaten met toevoeging van vanille en chocolade. Een explosie van melk, witte en donkere chocolade, karamel, espresso, vanille, kokos, donker en gedroogd fruit... In een zeer volle en zijdezachte body. Ongekende complexiteit. Aanbevolen op een mooie dromerige nacht.

Quadrupel Bier online kopen bij BIER&VLEES.Quadrupel is een vol en zwaar bovengistend speciaalbier met een alcoholpercentage van 8,5% tot 12%. De kleur varieert van donker koper tot zeer donkerbruin en is helder. In de neus kan je de karamelmout, kandij en gedroogd fruit herkennen. Als smaak proef je karamel, een licht bittertje en mooie zoetalcoholische nasmaak. Een Quadrupel komt in de traditionele abdij- en trappistenbrouwerijen op de 4e plek na de Blond, Dubbel en de Tripel. Het Nederlandse La Trappe heeft deze naam bedacht.