BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Abbaye Notre-Dame de Saint-R?my – Trappistes Rochefort 10
Adroit Theory – AK [Hollow Victory] (Ghost: HOLLOW VICTORY)
Deel 5 in Adroit Theory's tijdreizende huurmoordenaarsserie gaat verder waar deel 4 eindigde: MAXIMALE DOOD + VERNIETIGING. Deze heeft hetzelfde zachte, halfzoete lichaam als de voorgaande versies, met een uitgesproken voorwaarts hopprofiel van tropisch citrusfruit. Intense, sappige tonen van mango en passievrucht met een vleugje dennen op de achtergrond. Er is ook een subtiele kruidige toon van de Zappa. Zoals altijd minimale bitterheid. Dubbel drooggehopt, gehopt met Citra, Galaxy en Zappa hop.
Adroit Theory – AntiMatter (Ghost: ANTIMATTER)
Adroit Theory heeft dit recept sinds 2021 niet meer gebrouwen en ze vonden het tijd om het bier te vernieuwen in hun huidige lijn hazies. Deze ziet een bijgewerkte korrel die meer in lijn ligt met hun recente havercrèmeprojecten. De zijdezachte, halfzoete body is het perfecte voertuig voor heldere tonen van tropisch citrusfruit met een extreem milde bitterheid om het sappige Amerikaanse- en zuidelijk halfrond hopprofiel te benadrukken. Dubbel drooggehopt, gehopt met Mosaic, Citra en Motueka.
Adroit Theory – New England IPA bierpakket
Dit pakket bestaat uit 6 kneiters van New England IPA's van het Amerikaanse Adroit Theory.
Biergrenzen worden verlegd in Loudoun County, Virginia: Adroit Theory, gevestigd in Purcellville, Virginia, maakt esoterische en uitdagende bieren in stijl met de nadruk op Hazy IPA's, Fruited Sours, Pastry Stouts en Barrel Aging projecten. Boodschap van de dag: Drink + Vernietig.
Deze NEIPA's staan hoog aangeschreven bij de liefhebbers; De beste NEIPA's van de wereld! Allemaal minimaal 4.1 op Untappd.
Adroit Theory – Now I Am Death, Destroyer of Worlds (Ghost: Destroyer)
Adroit Theory – Operation Warfare 2 – Sedition (Ghost: Sedition)
Voortzetting van Adroit Theory's epische vierdelige serie, geïnspireerd door Transformers uit de jaren 80, met een serieuze knipoog naar Gundam. De tweede release in de serie is een eerbetoon aan Soundwave + zijn twee tapegenoten Ravage + Laserbeak; Ieders favoriete DECEPTICONS. Deze heeft een romige textuur, milde bitterheid en een volle body. Het mengen van hop uit Nieuw-Zeeland en de Pacific Northwest combineert fruitige tonen van tropische kruisbes, ananas en steenfruit met een beetje vers gemalen dennennaalden + subtiele kruiden. Dubbel drooggehopt en gehopt met Nelson, El Dorado en Zappa.
Adroit Theory – The Death of Civilization in Slow Motion II (Ghost: 924)
Stilistisch vergelijkbaar met de eerste release in deze serie, heeft Death of Civilization 2 een zachte, halfzoete body met een zeer milde bitterheid. Deze iteratie leunt zwaarder op Citra en El Dorado om voorwaartse tonen van mandarijn en ananas te bieden, terwijl Mosaic en Galaxy zachte afrondingsnoten van passievrucht en bessen toevoegen.
Adroit Theory – VOIID-03 (Ghost: VOIID-03)
Adroit Theory's hoofdbrouwer Russ (en Adroit Theory's klanten) zijn erg tevreden met de eerste twee batches VOIID; zijn experimentele IPA-serie waarmee hij van batch tot batch aanzienlijke wijzigingen in het recept kan aanbrengen. Net als de andere twee in de serie bevat deze geen lactose en profiteert hij van Brewers Crystals versus Dextrose. In deze specifieke batch blijft Russ zich concentreren op het lichter maken van de algehele kleur van het moutlichaam, maar toch een consistent Hazy-uiterlijk behouden. Dubbel Drooggehopt en gehopt met Mosaic, Galaxy, Nelson Sauvin en Azacca.
Ārpus – Cherry x Vanilla Smoothie Sour Ale
Ārpus – Mango x Coconut Smoothie Sour Ale
Ārpus – Mango x Peach x Coconut Smoothie Sour Ale
Ārpus Brewing Co. – QDH Waimea x NZ Cascade x Nelson x Citra TIPA
Ārpus Brewing Co. – TDH Nelson x Rakau x Citra x Mosaic DIPA
Ārpus Brewing Co./ Nerdbrewing – Coconut x Vanilla x Maple Imperial Stout
Nerdbrewing is een kleine brouwerij uit Malmö, Zweden, gesticht in 2015, vooral bekend vanwege hun stouts. Dus natuurlijk moest Ārpus met ze samenwerken om een Imperial Stout te maken - Ze brouwden een gedurfde stout en voegden toen vanille, ahornsiroop en kokosnoot toe om er een vloeibaar dessert van te maken.
Azvex – Carnivorous House Plant
Azvex – Dyson Sphere
