Alchemik – OH! Crumble

4,69

Imperial sour ale met rabarber, kweepeer, kardemon, kaneel en gember.

Frontaal – Steady As She Goes

3,97

Op dit blik staat een hele gave QR-code, waarmee je een stukje achtergrond informatie over Frontaal kunt lezen. En een hele mooie BIER&VLEES pairing, die je zelf thuis eens kunt uitproberen!

Hudson Valley Brewery – Amulet

16,49

Sour Farmhouse Ale geconditioneerd op bosbessen en hibiscusbloemen, een jaar gerijpt op eikenhout. Het bier is op fles geconditioneerd met champagnegist, dus gelieve koud te openen, voorzichtig te schenken en wat bezinksel te verwachten.

LERVIG – Rackhouse Ambience

15,59

Wild Ale op Zinfandel wijn vaten!

Les Intenables – Assemblage & Abricot Ms 2020

19,95
Ben je klaar voor een heel bijzonder bier uit Frankrijk?

Letra – Letra On Oak – Orange Blossom

6,89

Dit zure bier rijpt 6 maanden in franse eikenhouten vaten met toevoeging van oranjebloesem. Gebrouwen met water van Minho, mouten van GERST en TARWE, oranjebloesem, hop en gist

Letra – Letra On Oak – Red Fruits

6,89

Dit zure bier heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, met toevoeging van kersen en rode druiven van de variëteit Vinhão (regio Vinho Verde).

Mad X – Ticket To Anywhere 2021

12,39

Wijnvat ongefilterd gerijpt Vlaams rood bier met zure kersen

Oersoep – Wild at Heart

2,77

Wilde bieren staan Oersoep aan het hart sinds het begin van hun brouwerij. Ze houden deze passie levend in hun 7500 liter foeders.

“This beer is truly for the wild at heart!”

Een krachtig bier met een fruitige, karamel en zure smaak. Het heeft aroma’s van rozijnen, rood fruit, karamel, port en hout.

Omer Vander Ghinste – Jacobins Foeder No. 17

22,50
Een absolute parel van Omer Vander Ghinste! De familiebrouwerij uit het Vlaamse Bellegem introduceert een onversneden lambiek, die maar liefst 6 jaar (!) heeft mogen rijpen in een eikenhouten foeder, genummerd ‘XVII’. Het bier genaamd Jacobins Foeder N° 17 komt beschikbaar in gelimiteerde oplage. Wees er dus snel bij, want op = op!

Oso Brew / Amundsen – Bjørn to Be Wild

7,19
Een hele lekkere Collab met Amundsen heeft deze Sour - Fruited Berliner Weisse opgeleverd. Ga hier maar eens even goed voor zitten, want dit wordt genieten!

Pivovar Raven – Brutal Lime & Salt

8,95

Een Gose met limoen en zout. Bijzonder bier!

Pivovar Raven – Upside Down Cake

12,50
Iemand een toetje? Upside Down Cake is een Pastry Sour geïnspireerd op een retro dinerklassieker. Je zult verliefd worden op de mix van ananas, kers en karamel

Rodenbach – Rodenbach Grand Cru

2,79

Dit is een gerijpt Belgisch rood bier, dat volgens het etiket ‘twee jaar rustig gerijpt wordt in eikenhouten vaten’. Het heeft een extreem scherp aroma van rijk druivenfruit, met zure tonen, heel erg als een lichtzure rode wijn of mogelijk een geuze. In de mond is het licht zoet, extreem zuur en fruitig, met druiven en zelfs kersen waarneembaar, en zeer levendig. Ondanks de zoetheid is het helemaal niet plakkerig, zelfs niet dun, met weinig of geen spoor van mout. Afdronk is scherp en fruitig.

Sofia Electric Brewing – Papilio Lux

5,29

Papilio Lux 7,5% is een zuur met in totaal 240 kg mango en passievrucht, waardoor het een favoriet is van de Heliconius Charithonia-vlinder, die leeft in de tropische vochtige jungle, waar de vruchten in het bier groeien.

Sofia Electric Brewing – Papilio Nox

5,29

Papilio Nox 7,5% zit boordevol bosbessen, frambozen en bramen. Ze zijn niet alleen onze favoriete vruchten, maar ook van de nachtvlinders Arctia caja en Saturnia pavoniella!

Vocation Brewery – Death By Cherries

6,69
Deze lichtzoete, zure kersen Sour is niet voor de zwakke medemens. Het bier is heel mooi in evenwicht en laat een verfrissende nasmaak achter. Heerlijk!

Sour Bier online kopen bij BIER&VLEES.

In deze categorie hebben we de verschillende speciaalbier stijlen samengebracht die een lekker zuurtje hebben, zoals Geuze, Lambiek, Kettlesours en fruited sours. Laat je verrassen door de mooie complexe smaken, waar deze bieren garant voor staan.