BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Big Belly – Jacques Holy Quadruple: Marsala BA
Het afgelopen jaar kregen Big Belly vaker de vraag "Komt er weer een Jacques Barrel Aged?". Het antwoord is ja! Het succes van de vorige editie willen ze echter overtreffen. Om die reden duurde het wat langer, want de Jacques Barrel Aged 2023 heeft ruim 2 jaar op Marsala vaten gerijpt. Deze bijzondere vaten van 500l hebben ze via een speciale weg weten te bemachtigen. Big Belly kan niet anders zeggen dan dat het een parel van een bier is geworden. Naast de bekende karamel tonen van Jacques, kan je de smaken van vanille en gestoofde abrikozen verwachten met een zachte en zoete hout toets.
Big Belly – Liquid Christmas 2-year BA
Big Belly's hit Liquid Christmas Desserts uit een barrel?! Ja zeker, dit keer heeft hun Red Velvet Christmas Cake Quadruple op whiskeyvaten gelegen. Ruim 2 jaar heeft dit bier gerijpt op hun eigen geïmporteerde vaten uit Schotland. Het bier geeft je een verwarmend en boozy mondgevoel met tonen van kokos, chocolade en vanille. Met dit bier scoor je niet alleen in December, maar in de hele winter.
Quadrupel Bier online kopen bij BIER&VLEES.Quadrupel is een vol en zwaar bovengistend speciaalbier met een alcoholpercentage van 8,5% tot 12%. De kleur varieert van donker koper tot zeer donkerbruin en is helder. In de neus kan je de karamelmout, kandij en gedroogd fruit herkennen. Als smaak proef je karamel, een licht bittertje en mooie zoetalcoholische nasmaak. Een Quadrupel komt in de traditionele abdij- en trappistenbrouwerijen op de 4e plek na de Blond, Dubbel en de Tripel. Het Nederlandse La Trappe heeft deze naam bedacht.
