BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Friesisches Brauhaus zu Jever – Jever Fun
€2,19Goudgeel met een aanhoudende schuimkap en een vrij krachtige bitterheid. De bitterheid in de afdronk is zeer helder.
Frontaal – I’ve Got Friends Barrel Aged #3
€7,89Iedereen die batch # 3 heeft gemist of degenen die gewoon van barrel-aged blends houden, je hebt geluk. Onze barrelroom draait overuren, dus we hebben al een nieuwe batch voor je om te proeven. Deze keer is het een blend van drie verschillende soorten vaten: bourbon, rum en Speyside, wat deze blend een rum-forward smaakprofiel geeft met propper booziness, smaken die je zullen helpen ontdooien na een koude winterdag.
Frontaal – Last Call BA 2021
€6,99Geniale Imperial Stout van 10% die op Bourbon vaten is gerijpt…… Smullen
Guilty Monkey Brewery – King of the Tripel
€11,49De koning der Tripels wacht op jou! Deze goudgele klassieker is verfijnd en elegant, met een lichte kleur en een uiterst zachte bitterheid. De toevoegingen van oranjeschil en koriander geven dit bier zijn frisse en smaakvolle koninklijke karakter. Laat je verleiden door de rijke traditie en het vakmanschap.
Het Speciaalbier verrassingspakket
€24,95 – €44,95Hij is eindelijk weer terug, het speciaalbier verrassingspakket! In dit verrassingspakket krijg je speciaalbieren met een maximale korting van 25%. Geen keuzestress, gewoon heerlijke en bijzondere bieren. Wie wilt dat nou niet?
Nu denk je misschien, maar dadelijk krijg ik bieren die ik niet lust.. Geen zorgen! Tijdens het bestellen kun je aangeven welke bierstijlen je absoluut niet wilt zodat we deze er ook niet in zullen doen. Heb je toch een biertje die je echt niet lust? Laat het ons weten en we maken het bij de volgende bestelling weer goed.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Hudson Valley Brewery – Amulet
€17,99Sour Farmhouse Ale geconditioneerd op bosbessen en hibiscusbloemen, een jaar gerijpt op eikenhout. Het bier is op fles geconditioneerd met champagnegist, dus gelieve koud te openen, voorzichtig te schenken en wat bezinksel te verwachten.
Huyghe – Delirium Barrel Aged Sour Blond
€21,49De warmte van de alcohol en de zoete volmondigheid staan in contrast met de spontane verzuring in eikenhouten vaten. Een zoet-bittere nasmaak met chocolade toetsen. Dit blonde bier rijpte negen maanden op eikenhouten vaten. Een gelimiteerde editie ter ere van alle creatieve brouwers.
Huyghe – Delirium Black Barrel Aged (2022)
€24,69Delirium Black is een Belgische Strong Dark Ale. Het is een mix van Delirium Nocturnum en Delirium Christmas, die 9 maanden hebben gerijpt in eiken Buffalo Trace Bourbon vaten. Het resultaat is een kruidig en naar vanille ruikend sterk bier! Kleur en zicht: Amberkleurig bier gerijpt in eiken bourbonvaten gedurende 9 maanden. Geur: Vanille, alcohol, kruidig. Smaak: karamel, bourbon, vanille, een vleugje amandel. Nasmaak: alcoholisch, tonen van hout, zacht bitter.
Huyghe – Delirium Blond Barrel Aged (2022)
€24,69Kleur en zicht: Delirium Tremens, 9 maanden gerijpt in eiken bourbonvaten. Kleur: Golden Ale. Geur: Vanille, bourbon, fruit en kruidig. Smaak: een vleugje bourbon, kruidig, turbulent, amandel, vanille. Afdronk: warm, tonen van eikenhout, zacht kruidig
Huyghe – Delirium Christmas
Oorspronkelijke prijs was: €5,49.€4,12Huidige prijs is: €4,12.Christmas, uitsluitend gebrouwen voor Kerstmis en Nieuwjaar, vervolledigt de trilogie “Delirium”. Het uiterlijk is prachtig warm koper tot rood en doet denken aan “Nocturnum”, behalve in zijn smaak. Het verbergt zijn subtiliteit door meerdere smaakniveaus en moet met zelfvertrouwen worden benaderd, met een vleugje typisch Kerstmis, gekruid met een zoete toets en vervolgens met bitterheid.
Huyghe – Delirium Tremens
€3,69De toespeling op roze olifanten en de naamkeuze berusten niet op toeval. Met een bijzonder karakter is de unieke smaak het resultaat van drievoudige fermentatie en het gebruik van drie verschillende giststammen. Zoete biscuit-moutruggengraat, ondersteund door aangename warmte en kruiden, eindigt goed rond, bloemig en droog.
Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Kord: Red Wine Pinot Noir Barrel Aged
€9,50Kord: Red Wine Pinot Noir Barrel Aged van Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy is een Barrel Aged Quintupel bier, gerijpt in vaten rode wijn van Pinot Noir druiven.
Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Kord: Red Wine Tempranillo Barrel Aged
€9,50Kord: Red Wine Tempranillo Barrel Aged van Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy is een Barrel Aged Quintupel bier, gerijpt in vaten rode wijn van Tempranillo druiven.
Jopen – Don’t tRYE This @home! BA Tomintoul
€5,99Don’t be afraid to tRYE! Jopen heeft deze roggewijn gerijpt op Tomintoul whiskyvaten. Dit levert een heldere koperkleur op met aroma’s van abrikoos en wijnballen. Wijnballen? Ja, die grote rode bal die je op de kermis kunt krijgen. Tonnen nostalgie! Het bier is lekker zoet met smaken van karamel en abrikoos.
Jopen – I’m a Barley Girl
€7,19Bijna een jaar gerijpt op oude Tullibardine & Strathclyde whiskyvaten. Aroma’s van rijke karamel, zuurstok en eikenhout. Hij heeft een medium body in de mond en charmeert met zijn heerlijke whiskysmaken.
Jopen – Meesterstuk 2020 – Caramel Seasalt Brownie (PX Sherry & Rum)
€6,99434 dagen gerijpt op Pedro Ximénez en rumvaten. Smaken van donkere chocolade, tonen van zwart fruit en een lichte afdronk van rum. Nou, zo hebben we het graag! Een echte goed afgeronde traktatie voor de donkere dagen die komen gaan. Dit meesterwerk is gebrouwen ter ere van de beschermheilige van het Haarlemse Brouwersgilde. In de Middeleeuwen werd lidmaatschap van ambachtsgilden bereikt door een meesterwerk te creëren.
Kees – Barrel Project Buffalo Trace 2022
€6,69Een Imperial Rye Stout 12 maanden gerijpt op Buffalo Trace vaten.
Köstritzer Schwarzbierbrauerei – Köstritzer Schwarzbier
€2,09Sinds april 1991 is de Köstritzer schwarzbierbrouwerij, een dochteronderneming van de Bitburger brouwerij, uitgegroeid tot een van de modernste brouwerijen in Thüringen. In september 1993 hebben ze met grote trots het “originele Köstritzer schwarzbier” (opnieuw) geïntroduceerd.
Lervig – Paragon 2023 by Rackhouse
€16,09Paragon is in de loop der jaren een van Lervig’s vlaggenschipbieren geworden. Wat hun gerstewijn speciaal maakt, is dat hij altijd met exact hetzelfde recept wordt gebrouwen, maar elke editie is uniek vanwege een aantal factoren, vattypes en omgevingsfactoren om het kort te zeggen. In 2023 gebruikten ze verse, hoog-char Jim Beam-vaten waarin het bier een jaar rijpte. Lervig vindt het resultaat behoorlijk geweldig en het kan het beste worden omschreven als een Kentucky-knuffel. Geniet ervan – Het is een geweldig jaar voor de Paragon!
Lervig/ P?hjala – Silent Exchange by Rackhouse
€16,19Weer een samenwerking met de grote Põhjala vertelt het vervolgverhaal van Lervig en Põhjala’s gedeelde geschiedenis in ambachtelijk brouwen. Deze Imperial Stout rijpte gedurende 18 maanden in een mix van Finse rogge, ahornsiroop en bourbonvaten, waardoor een rijke en complexe stille uitwisseling van smaken en aroma’s ontstond.
Lervig/ Pulpit Rock Brewing Co. – Almond Cake by Rackhouse
€16,09Waarschuwing: Bevat noten. Een heerlijke amandelcake Pastry Imperial Stout, in samenwerking met Pulpit Rock Brewing Co. uit Iowa. Een mix van op vat gerijpte stouts legt de basis van bourbon en eikenhout voor een waar feest van geroosterde amandelen, zoete vanille en de beroemde Noorse Kransekake.
Les Intenables – Assemblage & Abricot Ms 2020
€19,95Ben je klaar voor een heel bijzonder bier uit Frankrijk?
Letra – Alvarinho BA Grape Ale
€4,69Een Portugese Grape Ale die de wereld van wijn en ambachtelijk bier uit de Minho-regio verbindt. Voor het gebruik van 30% wijnmost van de variëteit Alvarinho en 70% gerstemoutwort en fermentatie met Saison-gist. De complexiteit neemt toe met een later stadium van 7 maanden in Alvarinho wijnvaten. Zintuiglijk wordt het duidelijk een lichte zuurgraad van de wijn, in balans met de fruitige tonen van de fermentatie en het vatstadium van Alvarinho
Lieber Waldi – Born to Be Waldi
€7,09Waldi staat ook bekend als de Man zonder Naam. Hij is altijd klaar voor een goed vuurgevecht en viert zijn overwinningen in de dorpskroeg. Wees bang voor Wilde Waldi!
