BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Uitverkocht
Kees – Barrel Project Laphroaig 2022
€5,89
Voor deze Barrel Project editie van Kees is gekozen voor een Imperial Stout gerijpt voor 13 maanden op Laphroaig vaten. Laphroaig is een whisky met een sterke, uitgesproken smaak. Laphroaig is een échte Islay whisky die bekendstaat om een avontuurlijk karakter. Veelvuldig wordt de whisky geroemd om de krachtige en uitgesproken smaken met soms bijna medicinale invloeden.
| Brouwerij |
Kees |
|---|---|
| Alcohol Percentage |
9.80% |
| Smaakcategorie |
Intens & Uitdagend |
| Land van Afkomst |
Nederland |
| Verpakking |
Blik |
| Inhoud |
33 |
Uitverkocht
Beschrijving
Voor deze Barrel Project editie van Kees is gekozen voor een Imperial Stout gerijpt voor 13 maanden op Laphroaig vaten. Laphroaig is een whisky met een sterke, uitgesproken smaak. Laphroaig is een échte Islay whisky die bekendstaat om een avontuurlijk karakter. Veelvuldig wordt de whisky geroemd om de krachtige en uitgesproken smaken met soms bijna medicinale invloeden.
Verzending
Over Kees
Kees Bubberman, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij Kees, heeft in de afgelopen jaren naam gemaakt in het internationale speciaal bier-landschap. Een klein stukje historie: als verdienstelijk thuisbrouwer kreeg Kees van lokale brouwerij Emelisse uit Kamperland de kans om aan de slag te gaan als professioneel brouwer. Hier groeide Kees uit tot brouwmeester van internationale faam. Naast de klassieke stijlen brouwde Kees met veel lef en passie tientallen op Brits en Amerikaans leest geschoeide bieren, waaronder zware Porters, coffee stouts en IPA’s.
Gerelateerde producten
Pulfer Brewery – Bummer!
De meesten van ons kijken uit naar de komende kerstvakantie... behalve misschien de paashaas. Well, Bummer! Het zal gemakkelijker zijn om er doorheen te komen met deze prachtige imperial pastry porter. Pulfer Brewery heeft de grenzen verkend, zowel op het gebied van body en drinkbaarheid, als op het gebied van de opname van grote hoeveelheden chocolade en vanille. Hij is zacht en rijk, maar wees voorzichtig: Het is een beest van 11,2%. Dit is waarom Pulfer Brewery brouwt!
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Benrinnes Speyside BA
ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Benrinnes Speyside Whisky vaten.
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Croftengea Peated BA
ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Croftengea Peated Whisky vaten.
De Moersleutel – Fryed Brain
Bottle Logic Brewing/ Claremont Craft Ales – Technical Challenge (2021)
Op je plek, maak je klaar, brouw! Begin vorig jaar werkte Bottle Logic Brewing samen met hun vrienden van Claremont Craft Ales om een op Jaffa Cake geïnspireerde Imperial Stout te brouwen om te laten rijpen in bourbonvaten. Eén pandemie en een heleboel Great British Bake Off-binge later, presenteren ze met trots hun Techincal Challenge aan de juryleden! Technical Challenge is gebaseerd op een recept voor een chocolade imperial stout met veel mout en een gezonde portie dubbele puree van rogge voor een gedurfde, veerkrachtige body. Het brouwsel werd afgewerkt met Madagascar-vanille en een berg Ecuadoraanse cacaobonen om een rijke chocoladecomplexiteit op te bouwen, en vervolgens doordrenkt met Californische sinaasappelschillen voor een heldere, mooie citrustoon. Kom langs bij de brouwerij en probeer de exclusieve variant van het vat: Star Baker - dat is de Technical Challenge verder afgewerkt met amandelen!
Salama Brewing Co./ White Dog – BananaBanaan
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Madagascar
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Madagascar Bourbon vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist's eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
