BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Ritual Lab – Self Examination: Maple Syrup & Bourbon BA
€9,39Deze gerstewijn van Ritual Lab is deels gerijpt in bourbonvaten en deels in ahornsiroopvaten. Daarna is hiervan een blend gemaakt om een unieke ervaring te creëren.
Ritual Lab/ Lervig – Made by Human: Bourbon BA Dark Barleywine
€9,39Een donkere Barleywine, 14 maanden lang gerijpt in Bourbonvaten.
Ritual Lab/ Reservoir Dogs Brewery – Bona Nox
€9,39Imperial Porter, 14 maanden gerijpt in Bourbon vaten met Piran zoutbloemen.
Vliegende Paard Brouwers – Pr?aris Grand Cru Double BA – Cognac & White Wine
€12,79Deze Quadrupel heeft op twee houten vaten gelegen: Remy Martin Cognac vaten en vaten van een mooie witte wijn. Samen brengt dit een hele mooie complexiteit.
Vliegende Paard Brouwers – Pr?aris Grand Cru Laphroaig BA
€12,79Deze Quadrupel heeft op Laphrioag vaten gelegen, waardoor het bier een hele mooie turfsmaak heeft gekregen.
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Benrinnes Speyside BA
€6,69ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Benrinnes Speyside Whisky vaten.
Walhalla – Daemon #19 Astaroth: Croftengea Peated BA
€6,69ASTAROTH is een smaaksymfonie van donkere en gerookte mouten, een volle body door een dubbele puree en een lang aanhoudende afdronk. ASTAROTH is een van de Grote Hertogen van de Hel en maakt samen met Beëlzebub en Lucifer deel uit van de Unholy Trinity. Dit is de versie die is gerijpt op Croftengea Peated Whisky vaten.
White Pony Microbrewery – Abstract Life Hellucination
€7,99Gerstewijn gerijpt in Armagnac- en Whiskeyvaten met rozijnen en gedroogde dadels toegevoegd.
White Pony Microbrewery – Strongest Than Ever: Armagnac BA
€9,69Barleywine-stijl donker robijnrood bier, gerijpt in Armagnac vaten uit Frankrijk. Vol en zacht lichaam met tonen van gesmolten karamel, vanille, donker fruit, tropische tonen van de gebruikte hop, toffee, honing en geroosterd hout. Een geweldig meditatiebier zoals onze andere Strongest Than Ever-bieren, maar met een nog hoger niveau van complexiteit, voor zover mogelijk. Deze reeks bieren maakt deel uit van de Oak Barrel Aged Collection, dat zijn bieren gerijpt in barriques.
White Pony Microbrewery – Strongest Than Ever: Marsala BA
€9,69Barleywine-stijl donker robijnrood bier, gerijpt in Marsala vaten. Een vol en zacht lichaam met tonen van gesmolten karamel, vanille, geroosterd hout, donker fruit, tropische tonen van de gebruikte hop, toffee, wijn, licht geoxideerde tonen van Marsala, honing, zoete kruiden en hout. Een geweldig meditatiebier zoals onze Strongest Than Ever al is, maar met een nog hoger niveau van complexiteit, voor zover mogelijk. Dit type bieren maakt deel uit van White Pony’s Oak Barrel Aged Collection, dat zijn bieren gerijpt in barriques.
White Pony Microbrewery – When Dreams Become Illusions
€8,29Zwarte gerstewijn (gerstewijn gebrouwen met enorme hoeveelheden geroosterde mouten) gerijpt in Bourbon-vaten met toevoeging van vanille en chocolade. Een explosie van melk, witte en donkere chocolade, karamel, espresso, vanille, kokos, donker en gedroogd fruit… In een zeer volle en zijdezachte body. Ongekende complexiteit. Aanbevolen op een mooie dromerige nacht.
