Shop

Deze Sour van Ārpus is een Smoothie Sour Ale op basis van ananas, rode bes, bramen en vanille.

Elmeleven is een microbrouwerij uit Malmö, Zweden, die zich focust op hoppige IPA’s, dikke stout en zurige sours. Omdat zowel Ārpus als Elmeleven van dikke smoothie sour ales houden, besloten ze om precies dat te brouwen – een Smoothie Sour ale bomvol tropisch fruit en tonen van ahornsiroop en vanille.

Drekker heeft deze editie van Braaaaaaaains gevuld met een berg (anderhalve ton, om precies te zijn) frambozen- en roze guave en vervolgens een hele bos vanille, lactose en zeezout toegevoegd. Hij is super thicccc, scherp en zoet en ze geloven dat je deze echt lekker zult vinden.

Ophiussa brouwt wat ze graag drinken en ze zijn al heel lang verliefd op Smoothie Sours! Dit is hun eerste iteratie van de stijl en omdat ze ‘zakelijk incompetent’ zijn, hebben ze besloten om het in hun Core-assortiment te plaatsen, zodat je het op het strand of op kerstavond kunt drinken! Simpel gezegd, deze Smoothie Sour begint als een 10% ABV Kettle Sour Berliner Weisse en na rijping voegen ze er 50% aardbeien aan toe. Ze laten de aardbei niet fermenteren zodat de aromaten trouw blijven aan die van het originele fruit en als resultaat van de fruitverdunning is het uiteindelijke ABV 5%! Geen lactose, geen marshmallow, geen vanille, niets! Gewoon melkzuur versus fructose! Dat is de simpele balans waar Ophiussa van houdt! Ze hopen alleen dat je er net zo van houdt als zij!