Sorteer op
Prijs filter
Bevog Brewery – AISLA
€14,09Aisla is een wonderbaarlijk rijke, dikke en geroosterde Barrel Aged Imperial Stout. Ruwe smeulende turftonen van Laphroaig-vaten, zachtjes verzacht door de zoete karamel- en vanilletonen van bourbonvaten, gemengd in een fles van perfectie. Een adembenemende verwennerij. Slàinte!
Factory Brewing – Barrel Aged Lady Cupcake
€17,09De eerste Barrel Aged-versie van de Lady Cupcake van Factory Brewing is een feit! Twaalf maanden in Rye Whiskey-vaten en geconditioneerd op een klassieke combo; Geroosterde kokosnoot en vanille. Factory Brewing gebruikte 80 gram kokosnoot per liter bier, en dat is veel! Ook een flinke hoeveelheid vanillestokjes uit Oeganda en India. Vooral de Oegandese vanille geeft een ongelooflijk chocoladearoma samen met de klassieke vanilletonen. Naar hun mening ruikt en smaakt dit net als een kokos-chocolade cupcake gedrenkt in whiskey. Simpel gezegd: Deze is belachelijk goed!
Frontaal – For the Crowd 2023
€22,49Barrel Aged Speciaalbier voor Frontaals investeerders. Russian imperial stout van 12% die op bourbon vaten is gerijpt en geïnfuseerd is met vanille uit Madagascar.
LERVIG – All I Want for Christmas 2023 by Rackhouse
€19,59“Een Barrel Aged advocaat stout”, brouwjaar 2023. Een blend van 3 stout batches die 12-18 maanden hebben gerijpt in Makers Mark, Jack Daniel’s en Heaven Hill vaten. Romig, dik en aangenaam zoet: Lervig’s variant op een klassieke kerstdrank met bourbon, kaneel en vanille met een vleugje nootmuskaat. Het lijkt op gesmolten vanille-ijs met kerstkruiden.
Lervig/ P?hjala – Silent Exchange by Rackhouse
€16,19Weer een samenwerking met de grote Põhjala vertelt het vervolgverhaal van Lervig en Põhjala’s gedeelde geschiedenis in ambachtelijk brouwen. Deze Imperial Stout rijpte gedurende 18 maanden in een mix van Finse rogge, ahornsiroop en bourbonvaten, waardoor een rijke en complexe stille uitwisseling van smaken en aroma’s ontstond.
Lervig/ Pulpit Rock Brewing Co. – Almond Cake by Rackhouse
€16,09Waarschuwing: Bevat noten. Een heerlijke amandelcake Pastry Imperial Stout, in samenwerking met Pulpit Rock Brewing Co. uit Iowa. Een mix van op vat gerijpte stouts legt de basis van bourbon en eikenhout voor een waar feest van geroosterde amandelen, zoete vanille en de beroemde Noorse Kransekake.
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Madagascar
€21,19Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Madagascar Bourbon vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist’s eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Tahiti
€21,19Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Tahitiaanse vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist’s eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
Mad Scientist/ Adroit Theory – When They Bring the Nasty Riff Back But Slower
€21,19Mezcal en pittige saus Barrel Aged Imperial stout met cacao, pepers en specerijen. De Barrel Aged-versie van de vorige samenwerking van Mad Scientist met Adroit Theory (VS), Nasty Riff: Het Nasty Riff is terug. Je geloofde dat Nasty Riff een one-hit-wonder was… Maar jullie werden allemaal misleid. Nou en of, er is een andere versie gemaakt. In de donkere diepten van de vatenkamer, in een mezcal- en hetesausvat, werd deze paar honderd liter van deze bijtend intense Imperial Stout opzij gezet om te wachten tot het tijd was om opnieuw toe te slaan. Zeer lichte hint van kruidige rokerigheid en een nog diepere vorm van chili en pittigheid. Deze release wordt Mad Scientist’s tweede vorm van samenwerking met de machtige Adroit Theory, maar als ze je een geheim kunnen vertellen: Er komt binnenkort een derde!