Bereta Brewing Co. – Citro

Bereta vertegenwoordigt de belichaming van de nieuwe golf moderne brouwers: jonge bierliefhebbers die thuisbrouwers werden, zigeunerbrouwers werden en uiteindelijk volwaardige brouwers werden met hun eigen brouwerij. Het verhaal begon in 2014, het resultaat van een toevallige ontmoeting tussen twee jongens die echt van hun bier hielden. Meer dan 100 batches brouwen in de garage en verschillende recepten later, besloten ze dat het tijd was om de grote wapens tevoorschijn te halen en gingen ze naar Boekarest om hun geluk te beproeven. In juni 2016 kregen ze vrij spel over de beslagkuipen en gistvaten op Ground Zero en werden zo de eerste zigeunerbrouwers (d.w.z. brouwers zonder brouwerij) in Roemenië. Sindsdien hebben ze ook samengewerkt met Hop Hooligans en Wicked Barrel om een verscheidenheid aan interessante en soms grensverleggende bieren te produceren.