Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Trappistes Rochefort 8

2,89

Oorspronkelijk genaamd “Spécial”, dateert Rochefort 8 uit het midden van de jaren vijftig. De naam komt van de oorspronkelijke zwaartekracht in “Belgische graden”.

Diepbruine kleur; de smaak is krachtig en complex, met stevige body om de kracht te ondersteunen. Het aroma heeft ongrijpbare tonen van vers fruit, specerijen, leer en vijgen.

Angus Beer and Beef – Angus Oaked Tripel

2,59
Deze bieren zijn de optimale BIER&VLEES combinatie met Black Angus vlees!

Brasserie d’Orval – Orval

2,59

De Orval van Brasserie d’Orval is een Trappist met een alcoholpercentage van 6,9%. Dit bier heeft een donkergele kleur. In de neus ervaar je tonen van citroen. Deze Orval heeft een frisse smaak met een zurige afdronk. Je proeft een aantal toetsen van grapefruit en bloemen. Deze fles heeft een inhoud van 330 CL.

Mount Saint Bernard Abbey – Tynt Meadow

3,89

Omdat de naam van het klooster (Mount Saint-Bernard) niet gebruikt kon worden doordat Sint Bernardus al in België geregistreerd stond, hebben ze de brouwerij vernoemd naar de heuvel Tynt Meadow.

Westmalle – Westmalle Trappist Extra

2,59

Wist je dat de Extra een van de oudste bieren van Westmalle is? Meer nog: hij behoort tot een lange traditie. We springen even terug in de tijd, naar 1836. Dat jaar besloten de trappisten van Westmalle om zelf te brouwen. Ze hadden nood aan een eigen, lokale drank voor bij de maaltijd. In hun contreien was het niet meer dan logisch dat dat bier zou worden. Dit alles geheel in lijn met de kloosterregels van Sint-Benedictus, die de leidraad is voor de levenswijze van de Trappisten.

De monniken gingen dus aan het brouwen, en dat resulteerde eerst in een donker tafelbier. Uit geschriften weten we dat een tijdje later ook een witbier opdook. Begin 20ste eeuw was er dan weer sprake van een blond ‘Extra-Gersten’ bier: een voorloper van de Extra. In al die tijd stond steevast een lichtere variant op tafel bij de monniken zelf. De Dubbel en Tripel gunden ze graag aan de buitenwereld, maar binnen de abdijmuren kozen ze voor sobere kwaliteit die beter aansluit bij hun levensstijl.

Trappisten Bier online kopen bij BIER&VLEES.

Geniet hier van ons aanbod in Trappisten Bieren.