BIERVLEES-Bronckhorster-2-1

Bronckhorster Beef – 100% Lokaal vlees met internationale kwaliteit

In mijn zoektocht naar de beste vleessoorten, kwam ik al snel uit bij graangevoerde Black Angus uit Amerika of Australië. Mooi gemarmerd vlees, dat ongekend van smaak is als je de stukken vlees uit de supermarkt en zelfs de gemiddelde slager als referentie hebt. Maar wat nou als je dit vlees ook lokaal kunt kopen?

Lees verder

4 tropische kippenpoten met een kick

4 Tropische sticky kippenpoten met een kick

De glaze die we hierbij bedacht hebben, is lekker sticky, zoet en heeft ook veel ananas erin. De juicy, vette kip wordt begeleid door de romigheid van de banaan en de kleine kick van de peper. Dit haakt mooi aan bij het vollere mondgevoel van een dubbele IPA, maar zorgt ook voor een mooi contrast met de aanwezige citrus smaken in het bier.

Lees verder