Hertenfilet is de ossenhaas van het hert. Top kwaliteitsvlees dus!
Deze geweldige zachte hertenfilet is heel subtiel van smaak, omdat het hert grasgevoerd is! Hierdoor is de soms wat penetrante wildsmaak niet storend aanwezig.
Hij weegt ongeveer 2,2 kg en is dus aantrekkelijk geprijsd!